“靠天吃饭”的传统农业如今面临重大挑战，新崛起的“白色农业”正在引起世人的广泛关注。中外农业专家认为，白色农业产业化经营将为解决21世纪中国人吃粮问题产生重大而深远的影响。这是从近日结束的第一届国际白色农业研讨会上获悉的。
“白色农业”最早由中国农业科学院包建中研究员提出，由身穿白色工作服的生产人员在洁净的室内进行农业生产而得名。这是一种微生物资源产业化的工业型农业，它不受气候和季节的影响限制，可常年在工厂内生产养殖业用的饲料粮及绿色食品等。发展“白色农业”可以实现“人畜分粮”目标，缓解粮食紧张难题。据了解，“白色农业”目前发展势头不错，如国内较早涉足白色农业技术研究和产品开发的宁夏亿瑛集团，目前已开发出多种高科技产品，年产值达数千万元，项目涉及生物肥料、生物蛋白饲料、酶制剂、生物制品等等，并于1998年被国家10部委选入“全国66家农业产业化经营试点示范项目龙头企业”，被世界银行列为“农业创新——白色农业产业化示范工程实验示范基地项目”。
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